Mesa refrigerada para ensaladas 3 puertas – 380 L

Descripción del Equipo

La mesa refrigerada para ensaladas de 3 puertas Dach está diseñada para mantener tus ingredientes siempre frescos y listos para servir. Su estructura en acero inoxidable AISI 304 y 430 le otorga durabilidad, resistencia y una apariencia profesional. Además, es fácil de limpiar y soporta el ritmo exigente de cocinas comerciales. Diseño funcional y eficiente Esta mesa combina 380 litros de capacidad con un sistema de refrigeración No Frost, que distribuye el frío de manera uniforme. Gracias a ello, conserva verduras, frutas, carnes frías o toppings a una temperatura constante entre –2 °C y 8 °C. Dispone de tres compartimentos inferiores con cierre magnético automático, ideales para organizar ingredientes en recipientes gastronómicos. En la parte superior, su tapa abatible facilita el acceso rápido a las cubetas, permitiendo preparar ensaladas, pizzas o sandwiches sin interrupciones. Eficiencia energética y sostenibilidad El uso de refrigerante R134a, de bajo impacto ambiental, garantiza un funcionamiento más ecológico. Además, su aislamiento de poliuretano de alta densidad mantiene el frío por más tiempo y reduce el consumo eléctrico. Por otro lado, el compresor de alta eficiencia ofrece un rendimiento estable incluso durante las horas de mayor demanda. Gracias a su potencia de 280 W, logra una operación silenciosa, segura y confiable durante todo el día. Ideal para cocinas profesionales Su superficie superior también puede utilizarse como área de preparación, optimizando el espacio en restaurantes y negocios de comida rápida. De este modo, los chefs pueden montar, cortar o decorar platos sin necesidad de moverse de estación. Asimismo, las repisas ajustables con recubrimiento epóxico permiten organizar los insumos con flexibilidad, mientras que las ruedas reforzadas facilitan el desplazamiento y la limpieza del entorno. Combina diseño, potencia y practicidad. Es la elección perfecta para quienes buscan mantener la frescura de sus productos, mejorar la organización y aumentar la productividad de su cocina profesional.